Vin rouge, St Nicolas de Bourgueuil

Saint‑Nicolas‑de‑Bourgueuil :

un rouge délicat aux tanins soyeux, dont la fraîcheur et les notes de fruits rouges soulignent avec finesse la Poêlée du Pêcheur, sans jamais en masquer l’iode ni la douceur. Un accord léger, précis, tout en élégance.